摘要:介绍加成型食品级有机硅胶在巧克力模具、糖果模具和烘焙模具制作中的应用。
食品级硅胶的特点
加成型食品级硅胶固化无副产物无异味符合食品接触安全要求。柔韧性好脱模容易——巧克力糖果等易碎产品可轻松取出。耐温范围宽——从冷冻到烘焙温度(-60°C至250°C)都适用。复制精细度高可完美复制原模的纹理细节。
模具制作流程
准备原模清洁并涂脱模剂。按配比混合硅胶AB组份真空脱泡。缓慢浇注硅胶覆盖原模避免气泡困在细节处。室温或加温固化。完全固化后脱模清洗后方可使用。
摘要:介绍加成型食品级有机硅胶在巧克力模具、糖果模具和烘焙模具制作中的应用。
加成型食品级硅胶固化无副产物无异味符合食品接触安全要求。柔韧性好脱模容易——巧克力糖果等易碎产品可轻松取出。耐温范围宽——从冷冻到烘焙温度(-60°C至250°C)都适用。复制精细度高可完美复制原模的纹理细节。
准备原模清洁并涂脱模剂。按配比混合硅胶AB组份真空脱泡。缓慢浇注硅胶覆盖原模避免气泡困在细节处。室温或加温固化。完全固化后脱模清洗后方可使用。
加成型食品级硅胶——通过FDA或EU食品接触认证的产品。
正确使用和维护下可达数百次甚至更多。避免利器划伤避免接触不相容的化学品。